探秘马蹄糕制作的完美比例：水与粉的黄金配方揭秘

探秘马蹄糕制作的完美比例:水与粉的黄金配方揭秘:

1、比例:水与粉的黄金比例:2:3

2、做法:首先把300g的面粉和50g的玉米淀粉混合均匀,倒入椰浆和200g的牛奶混合均匀,再加入300g的玉米淀粉混合均匀,用手动揣摩杖搅拌均匀。

3、把拌好的面粉,倒入一个干净的容器里,再倒入200g的椰浆,然后把剩余的50g的玉米淀粉和30g的玉米淀粉混合均匀,再倒入350g的玉米淀粉混合均匀,用手拿着容器,让碗里的混合物自然落到桌面上,然后用勺子把碗里的混合物搅拌均匀。

4、将搅拌好的面团取出来,盖上保鲜膜,然后再盖上保鲜膜,放到冰箱里冷冻两小时,取出后取出来,用手轻轻的按压成条状,然后切成小块。

5、取出来后,用刀切成块,就可以装盘了。