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探秘黑鱼烧汤的美味秘笈,教你如何做出口感鲜美的一碗!
原料:黑鱼、水豆腐、香菇、火腿、水、葱、姜。
做法:
1、将鱼剁成小块,泡在水中,然后用清水冲洗干净。
2、将水豆腐切块,葱姜洗净,姜切片,葱切段。
3、将锅烧热,放少许油,将鱼煎至两面金黄。
4、往锅中加入适量清水,放入姜,再加入葱,
5、将水豆腐和香菇倒入锅中,
6、放入切好的葱段,煮开后转中小火。
7、待鱼汤颜色变白,放入适量的盐,再
8、将香菇倒入锅中,
9、最后再将豆腐和葱段倒入锅中,再
10、最后放适量的胡椒粉,撒入适量的鸡精,即可出锅。
