探索厚皮菜：了解厚皮菜的营养价值和烹饪方法

探索厚皮菜:了解厚皮菜的营养价值和烹饪方法

厚皮菜:即叶菜,是生长在农村的蔬菜,果实、根茎等处,具有独特的香气和口感。

厚皮菜:又名叶菜、苣菜、萱草、草子菜、莴苣菜、鸡菜、蓬蒿菜等,为菊科莴苣属植物厚叶菜。厚皮菜: 叶菜的嫩叶可食,茎可生食,质脆而清香,味美适口,营养丰富。厚皮菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C等营养物质。

常见的厚皮菜: 现在市场上还有很多不一样种类的厚皮菜,形状和味道都有些不一样。厚皮菜分为洋厚叶菜、宽叶菜和结球叶厚叶菜。