探索干的马齿苋美食世界：如何发挥最佳食用效果？

探索干的马齿苋美食世界:如何发挥最佳食用效果?

1、清洗马齿苋

首先需要将马齿苋洗净,切成寸段,再浸泡在水里10分钟。拿一把塑料大锅,里面倒入水,将泡好的马齿苋放入,大火煮开,再转小火,煮10分钟即可。

2、凉拌马齿苋

将马齿苋洗干净,切成段,放入盆中,加入适量的盐,搅拌均匀。把锅烧热,放入少量的油,倒入适量的油,倒入凉拌马齿苋,搅拌均匀,大火炒3分钟即可。

3、马齿苋鲫鱼汤

将鲫鱼剖洗干净,用清水冲洗干净,切成段,放入开水中煮至断生,捞出沥干。锅中放入少许油,倒入鲫鱼,翻炒3分钟,加入适量的水,放入切好的马齿苋,大火煮开,再转小火煮10分钟即可。