探索方竹笋：阐述其丰富营养价值及令人惊叹的功效

探索方竹笋:阐述其丰富营养价值及令人惊叹的功效,及其令人惊叹的功效。

原料:竹笋300克、番茄100克、虾米15克、淀粉5克、植物油30克、精盐3克、味精2克、姜汁2克、白糖5克。

做法:

1、将洗净的鲜笋切成3厘米长的段,放入沸水中氽烫一下,捞出控水;

2、将番茄去蒂、去籽,切成3厘米长的块,待用;

3、炒锅上火,放植物油烧至七成热,下姜汁、精盐、白糖、虾米、味精、水淀粉勾芡,淋入麻油,起锅盛入盘内即成。

特点:色泽淡红,口感脆嫩,味道清香,笋香浓郁。