探索木耳的好与坏：食用木耳的益处与副作用一览

探索木耳的好与坏:食用木耳的好处与副作用一览表

木耳被称为“长寿食品”,木耳富含的维生素K和卵磷脂能增强心脏的收缩力,木耳中的多糖体等对人体有益,对于改善贫血,增强免疫力也有很好的效果,能提高机体免疫力,也可以起到预防肿瘤的作用。但是木耳含有嘌呤类物质,痛风病人群,在摄入量方面要适量,不能吃太多,以避免导致痛风发作,或会导致痛风性关节炎发作。

尽管木耳有这么多好处,但是木耳并非所有人都适合吃,因为有些人吃了木耳后会出现过敏症状,比方皮肤红肿、瘙痒、起疙瘩、红斑等。如果出现了过敏反应,要及时去医院治疗,同时也需要留意个人卫生,避免吃木耳。