探索正宗的韩国美食文化：尝尽炸酱面韩国的美味与传承

探索正宗的韩国美食文化:尝尽炸酱面韩国的美味与传承

韩国美食文化:用料非常丰富

韩国美食特色:炸酱面

韩国美食小吃

一、炸酱面

材料

面粉

酱油

蒜蓉

食用油

番茄酱

做法

1、干面粉加水和成面团,揉至表面光滑,盖上保鲜膜松弛15分钟。

2、擀成薄片,舀上剁碎的蒜蓉,包上一团,封口。

3、平底锅烧热后,下少许油,倒入整张面,中小火烙。

4、面饼中间鼓起后,翻面,再煎一下,直至两面都变金黄色。

5、熟了以后,把面饼取出,撒上少许炒好的番茄酱,还可以撒一点白糖。

6、取出切成细条,装盘即可。