探索田鸡煲的独特烹饪方式：尽享美食与健康的完美融合

探索田鸡煲的独特烹饪方式:尽享美食与健康的完美融合

田鸡煲是用田鸡为主要食材,搭配恰当的其它食材制成的一道美食。

主要食材

原料:鸡、田鸡、姜、大蒜、料酒、盐、胡椒粉、辣椒、油。

烹饪步骤

1、鸡斩件,飞水备用;

2、生姜、大蒜、辣椒切好,葱切成葱花备用;

3、热锅热油,放入姜蒜爆香,再放入鸡肉爆炒,然后加入适量料酒、盐、胡椒粉、酱油翻炒;

4、放入辣椒炒匀,然后加入适量的水,焖煮;

5、最后加入葱段即可出锅。

美味贴士

在烹制过程中,鸡要先进行飞水,这样做可让鸡肉变得更加的嫩滑,鸡的味道更加鲜美。