探索美味腌鱼的独特烹饪方法,为味蕾带来绝佳享受!
1、原料:鲫鱼、小葱、姜、蒜、料酒、生抽、陈醋、辣椒、花椒、八角、盐、油。
2、鲫鱼洗干净后,用料酒、姜片、盐腌制15分钟。
3、锅中放适量油,油热后下入鲫鱼煎。
4、煎到两面金黄。
5、把姜蒜、葱、花椒、八角、辣椒倒入锅中。
6、放入适量盐、生抽、陈醋。
7、放入小葱、蒜、姜、辣椒。
8、放入适量的盐。
9、放入料酒。
10、放入适量辣椒。
11、放入适量的鸡精。
12、放入少许鸡精。
13、倒入水。
14、大火煮开,转小火煮20分钟左右。
15、加入少许香菜。
16、成品。