住家保姆月嫂服务_家政保洁钟点工家政服务_速上门月嫂网首页
探索香螺须的美味世界:学习四道令人垂涎的香螺须做法
1、将螺肉洗净,用水反复冲洗干净,放入冷水锅中,加葱段、姜片、料酒、生抽、老抽,大火烧开,小火煮30分钟左右,待螺肉壳完全张开,加少许盐调味,捞出螺肉,放在盘中,再撒少许葱段。
2、将蒜瓣拍扁,切碎,洋葱切碎,将黄瓜切成长条形,放入盘内,用筷子压一压,将黄瓜汁挤出,放在盘中。
3、锅内倒入色拉油,烧至八成热,放入蒜末、洋葱碎,炒香。
4、将煮好的螺肉倒入锅中,翻炒,加入适量的生抽,将其炒均匀。
5、加入盐,翻炒均匀,加入适量的盐、味精,炒匀。
6、将炒好的螺肉倒入盘中,放上黄瓜丝,再淋上少量香油,翻炒均匀即可。
