揭秘海参最快泡发的绝密方法，让你秒变厨房魔法师！

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原料:新鲜海参,纯净水,姜,蒜,八角,料酒,盐。

做法:

1、把海参洗净,把水份控干。

2、放入器皿中,加入料酒、姜片、葱段、蒜瓣、盐和清水(最好是能用自来水,不可以用自来水)。

3、将海参放进锅中,隔水蒸煮,至发胀,海参软烂,捞出,放入碗中。

4、锅中倒入纯净水,加入姜、蒜、八角、盐、料酒,煮沸,调成小火炖煮,至汤汁粘稠。

5、将炖好的海参倒入汤中,盖上锅盖,焖上5分钟。

6、打开锅盖,淋入香油,搅拌均匀即可。