住家保姆月嫂服务_家政保洁钟点工家政服务_速上门月嫂网首页
揭秘煎鸡腿肉的绝妙煎法,嫩滑多汁,美味令人垂涎!想要了解它的具体做法,就赶快来了解一下吧!
步骤一:将鸡腿肉切成小块,加入适量盐、料酒、胡椒粉、淀粉拌匀腌制片刻。
步骤二:锅内加入适量油,放入鸡腿肉,小火煎至肉变色后翻面,再继续煎至金黄后盛出备用。
步骤三:锅内加入适量油,将准备好的姜末放入爆香,放入切好的葱段,放入切好的鸡肉,放入生抽、老抽、盐、胡椒粉、淀粉、盐、花椒粉,翻炒均匀后,放入料酒、老抽,翻炒均匀。
步骤四:倒入足够多的开水,大火烧开后,转中小火,盖上盖子焖煮15分钟。
步骤五:等汤汁收干,用铲子翻炒均匀,汤汁收的差不多时,即可盛出。
