揭秘独家秘诀：如何轻松炸出鲜嫩多汁的自家炸鸡腿！

揭秘独家秘诀:如何轻松炸出鲜嫩多汁的自家炸鸡腿!

一、香辣料:

生抽、醋、料酒、白糖、辣椒粉、辣椒面、孜然粉、香菜末。

二、秘制配料:

葱、姜、蒜、辣椒、酱油、糖、鸡精。

三、炸制的步骤:

1、将葱姜蒜切成末,把孜然粒和辣椒面放入调料包,若想辣,还可以再加孜然粒和五香粉。

2、将鸡腿放入调料包中,鸡腿两面裹满辣椒粉和五香粉,腌制2小时以上。

3、准备油炸,用到的调料包有辣椒粉、孜然粉、芝麻、白糖、鸡精、姜粉、葱粉。

4、将腌制好的鸡腿放入无油的烤盘内,用小火烧热油,炸至两面金黄即可。