揭秘腊汁肉夹馍：揭开它的神秘面纱，究竟是什么肉？

揭秘腊汁肉夹馍:揭开它的神秘面纱,究竟是什么肉?

1、做腊汁肉夹馍的关键是肉夹馍的肉,就是将猪肘子肉与肥肉相结合的肉,把这两种食材剁成肉丁,然后放到沸水中,大火炖出来的肉汤是不会油腻的。

2、腊汁肉夹馍,它主要是将肉剁碎成肉末,然后放到沸水中,大火炖出来的肉汤是不会油腻的。

3、做腊汁肉夹馍,如果大家还不知道做腊汁肉夹馍的肉要怎么处理,就要知道在制作之前先用白醋浸泡半个小时,这样就可以让肉中的腥味物质渗出,而且还可以让肉皮变得更加的柔软。