揭秘莆田干炸荔枝肉的制作步骤，口感酥脆肉嫩香甜！

揭秘莆田干炸荔枝肉的制作步骤,口感酥脆肉嫩香甜!荔枝肉香甜可口,酥脆味美!

1、荔枝去核,用牙签挑出肉。

2、切成条状,放入适量盐、鸡精、料酒、白糖、胡椒粉腌制半小时。

3、准备配料:番茄酱、糖、生抽、淀粉、面粉。

4、将猪肉切成条状,待用。

5、锅烧热,放入适量油,放入猪肉,中火翻炒。

6、肉变色后,放入适量生抽、料酒、白糖、胡椒粉、盐、鸡精、蚝油,继续翻炒。

7、肉炒到水分收干,放入淀粉,继续翻炒。

8、肉熟后放入番茄酱,搅拌均匀,起锅。

9、装盘,一盘美味的干炸荔枝肉就做好了。