揭秘蔓越莓饼干酥的制作关键：让您的饼干更加酥脆！

揭秘蔓越莓饼干酥的制作关键:让您的饼干更加酥脆!

原料:黄油150克、糖粉20克、鸡蛋2个、低筋面粉100克、奶粉100克、黄油100克。

做法:

1、黄油软化后,分三次加入糖粉搅拌均匀,再加入鸡蛋液。

2、再加入奶粉搅拌均匀,筛入低筋面粉。

3、拌匀后,将黄油完全倒入面粉里,搅拌成面团。

4、用擀面杖将面团擀成面饼,尽可能擀得薄一点。

5、在面饼上抹上一层黄油,再将面饼卷起来。

6、卷成一个长条状,用刀切成1cm宽的段。

7、放入烤盘,放在烤箱中层,用180度烤20分钟即可。