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揭秘贡菜的真正秘密:莴笋到底是不是主要原料?
据统计,贡菜中含有一种天然的抗癌物质———莴笋素,这种物质被誉为“抗癌新兵”,它可阻止体内癌细胞的生长。在中国,莴笋亦是传统的抗癌蔬菜,它具有抗肿瘤的作用,它的抗癌作用源于它的富含钼,而富含硒元素,它的抗氧化能力比维生素E还需要强。
莴笋是非常美味的蔬菜,能帮到我们消除自由基,帮到我们清除体内的有毒物质,从此增强人体免疫力,减少癌症的发生。
不过要留意,莴笋中含有的某些物质有大也许会直接影响身体健康,因此,建议大家不要大量食用,这样才可以对身体的健康。
