揭秘酸辣粉的独门制作技巧，让你轻松学会如何做

揭秘酸辣粉的独门制作技巧,让你轻松学会如何做酸辣粉,酸辣粉的口味大多数人都是喜欢吃的,但是你知道酸辣粉的制作技巧吗?接下来我们来看一看酸辣粉的制作技巧。

酸辣粉的制作技巧

1、调料:酸辣粉调料以酸辣为主。

2、原料:猪大骨头、老姜、小葱、花椒、八角、香叶、桂皮、草果、丁香、小茴香、白芷、小茴香、香茅草、辣椒、香菜、自制红油辣椒。

3、配菜:老豆腐、黄豆芽、金针菇、香菇、平菇、豆腐皮、莴笋、黄瓜、冬瓜、丝瓜、竹笋、番薯、莲藕、蘑菇、金针菇、黄豆芽、油菜、藕、木耳、蘑菇、香菇。

4、辅料:调和油、醋、生抽、香油、味精、盐。