揭秘青团子的制作原料，你知道是用什么做的吗？

揭秘青团子的制作原料,你知道是用什么做的吗?

1.青团子的制作原料:糯米、红曲粉、五香粉、食盐、红糖、食用油。

2.将糯米、红曲粉、五香粉按照1:1的比例拌匀,把除红曲粉外的其他原料拌匀,加入食用油拌匀,再加入适量食用盐拌匀。

3.将面团分成若干个小团,团成圆团,用擀面杖擀成薄饼状,撒上适量食用盐,擀好的青团子,再刷上一层食用油,然后在表面刷上一层食用油。

4.在擀好的青团子上撒上一层食盐,然后用手来回的擀,擀到擀到擀薄为止,将面饼上再撒一层食盐,然后用手把面饼翻过来,擀成薄饼,在最后用刀在表面切成菱形状。

5.将平底锅中倒入适量食用油,油温七成热时,将擀好的青团子倒入锅中,用中火煎至两面金黄即可。