揭秘鱿鱼烹饪绝技：教你如何让鱿鱼烹饪后不再缩水！

揭秘鱿鱼烹饪绝技:教你如何让鱿鱼烹饪后不再缩水!

原料:鱿鱼、洋葱、蒜头、红辣椒、西芹、姜、葱、蚝油、海鲜酱油、糖、盐、味精、醋、胡椒粉、橄榄油。

做法:

1、鱿鱼去头、背、脚,切成小段,放入盆中。

2、洋葱、蒜头切碎,红辣椒、西芹切成小段。

3、锅烧热,倒入油,放蒜爆香,加入洋葱碎,翻炒。

4、加入西芹,继续翻炒。

5、加入盐、酱油、海鲜酱油、糖、味精、蒜头碎,翻炒。

6、放入鱿鱼,再翻炒几下,加入水,盖上锅盖,烧开,沸腾后转小火。

7、小火炖至鱿鱼熟透,汤汁收干,撒上葱末即可。