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揭秘:流心奶黄月饼哪家好吃?探寻最美味的选择!找到最好吃的选择!
1、油皮:
1)先将澄粉、玉米淀粉、猪油、冷水混合均匀。
2)分次加入冷水,搅拌至没有粉粒。
3)将面糊倒入其中,用橡皮刮刀、勺子快速刮平。
4)面糊尽可能摊薄一些,薄一些,可以较快的挂起来。
5)用勺子将表面的面糊刮出。
6)将面皮抹平,再切成薄片。
7)全部做好后,放入烤盘。
8)烤箱预热,200度,中层,烤20分钟。
9)烤好的月饼取出晾凉。
10)切成块,放入盘中。
11)取适量椰蓉,适量的椰蓉在上面。
12)将馅料搅拌均匀。
13)放在月饼表面即可。
14)可以上桌了。
