教你如何制作美味的蒜苗回锅炒肉，简单又下饭！

教你如何制作美味的蒜苗回锅炒肉,简单又下饭!

主料:蒜苗300克,猪肉200克

辅料:酱油30克,盐5克,味精2克,淀粉(玉米)10克,料酒5克,花生油30克

步骤

1.蒜苗洗净切段,猪肉切片。

2.锅内加油烧热,下入肉片煸炒。

3.肉片变色时放入蒜苗。

4.煸炒后放入酱油、料酒、盐、味精、高汤,略烧一会儿。

5.放入蒜苗翻炒。

6.再加入蒜苗,炒熟即可。

小贴士

1.猪肉切成薄片,用淀粉和料酒,酱油和盐,葱姜切丝,蒜苗也切成小段,待用。

2.蒜苗煸炒出香味时放入肉片。

3.调汁时,可恰当加些水,盐不宜放多,不然会直接影响口感。