教你妙手炸鸡米花，速冻食材也能做出好味道！

教你妙手炸鸡米花,速冻食材也能做出好味道!

炸鸡排的做法:

1.将鸡胸肉剁成末,加入鸡蛋、淀粉、料酒、盐、酱油、白胡椒粉、葱姜末拌匀。

2.将蔬菜切成条状,放入鸡蛋液中拌匀,加入面粉、面包粉拌匀,然后将油锅中放入鸡排炸至金黄色,捞出沥干油,放到烤盘上,撒上一些蔬菜即可。

小贴士:

1.将蔬菜切成条状,放入鸡蛋液中拌匀,然后放入烤盘上,撒上一些蔬菜即可。

2.鸡肉比较肥,所以在炸之前要把油脂炸出来,把水分炸出来。

3.在炸的时候要留意控制油温,油温不要太高,油温太高就会炸干,而且还非常容易烫到手。