教你轻松掌握炒猪肝的做法步骤，美味又营养！

教你轻松掌握炒猪肝的做法步骤,美味又营养!下面,教你详细的做法,每个人可以按照下面的步骤做。

1、把猪肝用清水冲洗干净,然后放在水里浸泡20分钟,这样就可将血水浸泡出来。然后把猪肝切成薄片,切的越薄越好。

2、往锅里加适量的水,烧开,放入切好的猪肝,烧开后,把血水撇掉,将猪肝用清水冲洗干净。

3、往锅里加适量的油,烧热后,放入姜片、蒜片、葱段,爆香,再把猪肝放入锅中,加适量的盐,加适量的料酒,

4、将猪肝炒至变色,放入切好的茭白,

5、炒至猪肝变色,再加入适量的酱油,炒熟后,再加入适量的水,烧开。

6、将茭白放进去,

7、翻炒后,放入猪肝,加入适量的鸡精,翻炒均匀。

8、将猪肝炒熟,即可出锅。