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新手必看!学习如何自酿葡萄酒,轻松掌握自家酿酒技巧!
1、做好酿好的葡萄酒要放到坛子里,先用纱布过滤,滤出的酒水,装瓶后,放入坛子中。
2、加入白酒,以一斤白酒为例,加入五克酵母,加三袋糖,两袋即可,这是自制的。
3、留意温度,夏季放在冰箱冷藏室,冬季放在暖气片旁边,能快速发酵,若想快点发酵,温度控制在26-28度之间。
4、加入酵子,酵母需要按照比例放入,可恰当增减,不要一次加入太多。
5、容器要盖严实,避免水分进入,会发酵慢,所以不要放的太满。
6、密封好,放到阴凉的地方,放在冰箱的冷藏室里。
7、2个月后就可以食用了。
