新鲜度与食用安全：螃蟹刚死一下午，是否适宜食用？

新鲜度与食用安全:螃蟹刚死一下午,是不是适宜食用?下面小编就为大家介绍。

螃蟹刚死一下午,是不是适宜食用?

虽然螃蟹刚死一下午并不适合食用,但如果不小心误食了毒素,还是有利于身体健康的。虽然螃蟹刚死一晚上,肉质鲜嫩,味美爽口,但是它所含的寄生虫会比较多,吃了之后会有中毒的风险。

另外,螃蟹刚死一下午,由于螃蟹太死,其中的细菌会大量繁殖,所以在吃螃蟹的时候需要把蟹肉剔除干净,再烹饪,这样才不会导致细菌感染。另外,新鲜螃蟹也不宜吃得过多,否则容易引起肠胃不适。