晒干的鲫鱼烹饪技巧：教你做出美味诱人的佳肴

晒干的鲫鱼烹饪技巧:教你做出美味诱人的佳肴

1、首先把鲫鱼清洗干净,切成大小适中的块状,用厨房纸吸干水分。然后把大葱切成葱花,姜切成姜末,花椒准备好。

2、把清洗干净的鲫鱼放在干净的小盆里,放上姜末,花椒,盐,白酒和白酒,用手抓匀。

3、然后把葱姜和花椒倒入锅中,用油把花椒炸出香味,然后捞出花椒,捞出花椒。

4、把炒锅烧热,放油,油烧热后放入葱花,姜末和花椒,炒出香味。

5、然后把鲫鱼放入锅中,煎至两面金黄,然后放入生抽,酱油,炒均匀。

6、加入开水,水量不要太多,煮到收汁就可以了。

7、最后放上红辣椒,继续大火收汁,收汁后装盘即可。