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最佳下饭小吃!学做美味洋葱老醋花生,更香更开胃!
1、材料:洋葱、花生米、大蒜、姜、米醋、辣椒粉、酱油、盐、鸡精、白糖、水淀粉、植物油、香油。
2、把洋葱和花生米放在清水中浸泡10分钟左右。
3、将花生米沥干水分,放入微波炉中中高火2分钟,取出沥干。
4、大蒜切成蒜末,姜切成细丝,辣椒粉、酱油、盐、鸡精、白糖、水淀粉调成汁。
5、将调好的汁倒入洋葱中,搅拌均匀。
6、将油烧热,将蒜末和姜丝,放入锅中炒出香味,放入洋葱翻炒均匀,倒入调好的汁,翻炒至粘稠。
7、再将炒好的洋葱放入,翻炒均匀,就可以出锅了。
