油炸牛肉丸子汤的绝妙做法，快来一起品尝吧！

油炸牛肉丸子汤的绝妙做法,快来一起品尝吧!

牛肉丸子汤的绝妙做法

食材:牛肉、土豆、生姜、大葱、生抽、料酒、蚝油、白糖、鸡精

做法:

1、土豆、生姜切成丝、大葱切成丝,生姜和大葱切成丝。

2、锅中放油,放姜丝、大葱煸炒,放牛肉、土豆,再加入生抽、蚝油、料酒、白糖,加入适量清水,炖煮10分钟左右,然后大火收汁,撒上少许葱花。

留意事项:

1、如果有蚝油、料酒,也可少放一点。

2、牛肉的选择要选择牛肉的鲜嫩,但要看脂肪含量,如果牛肉的肥肉偏多,那么可以多放一些,否则吃起来就不那么酥。

3、大葱和土豆不要在一起炖煮,这样口感会差一些。