海螺丝炒法揭秘！掌握正宗做法，尽情品味绝妙美味

海螺丝炒法揭秘!掌握正宗做法,尽情品味绝妙美味!

原料:螺丝,猪肉,生抽,葱,姜,大蒜,酱油,干辣椒,花椒,食用油。

做法:

1、螺丝去壳,去掉肠子,清洗干净,然后剁成小块,葱姜蒜切碎。

2、锅中烧热油,下葱姜蒜,干辣椒,花椒爆香,然后放入猪肉煸炒。

3、煸炒至猪肉颜色变白,就可加入酱油,生抽,葱姜蒜翻炒。

4、倒入螺丝块,翻炒至肉质变白,加入适量的水,盖上锅盖,炖5分钟左右。

5、大火收汁,装盘即可。

小贴士:

1、若想吃软一点的,可以少放盐,这是因为肉里面已经有盐了。

2、需要翻炒至肉熟,才可以吃。