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清凉夏日美食必备!快来学做冰冰粉的简易步骤!
冰凉的夏日美食必备
冰冰粉(chicken),是台湾民间流行的夏日甜点,非常适合夏季解暑。其主要食材是猪里脊肉,加上各种调料,色泽艳丽,口感滑嫩,咬一口,沁人心脾,是夏日小吃的首选。
如果你喜欢吃甜品,不妨试试这款冰冰粉。它的做法很简单,只要把新鲜的猪肉切成肉末,拌上辣椒面、白芝麻,做成冰冰粉。美味可口,可是清凉夏日美食必备!
1.猪里脊肉切成丝,拌上辣椒面、白芝麻,做成冰冰粉。
2.把鸡蛋打入碗中,加淀粉、盐、水淀粉,调成蛋糊,把调好的蛋糊和猪肉丝一起拌匀,腌制10分钟。
3.把腌好的猪肉丝,裹上一层淀粉,再裹上一层蛋糊,入油锅中炸制金黄,捞出沥油即可。
