清凉夏日，来一份口水驴肉凉拌的做法及配料大揭秘！

清凉夏日,来一份口水驴肉凉拌的做法及配料大揭秘!

主料:驴肉250克

辅料:黄瓜半根、大蒜半头、盐适量、葱适量、姜适量、生抽适量、糖适量、醋适量、辣椒油适量、花椒油适量、芝麻油适量

1.先将新鲜的驴肉清洗干净,沥干水分备用

2.将干净的驴肉切成大小适合的肉片,放入碗中,加入适量的盐,酱油,葱,姜,蒜,生抽,醋,糖,辣椒油拌匀

3.然后把黄瓜,大蒜,切成薄片备用

4.起锅倒入适量的水,加入适量的盐,煮沸后,加入切好的肉片

5.煮上1分钟左右,再捞出放入盘中,再放入芝麻油,葱花,辣椒油,花椒油,以及辣椒油拌匀即可

6.装盘后,将调好的酱汁浇在上面,拌匀即可食用。