清汤米线：教你如何做出口感煮得恰到好处的美味佳肴！

清汤米线:教你如何做出口感煮得恰到好处的美味佳肴!

方法:

1、米线要用细长的面条做,不是煮出来的,要用手抖散,手抖的时候,就不会有米线的小碎沫。

2、煮米线的时候要提前准备好:准备好的米线放入开水中,开锅后放入凉水中煮,开锅后再煮三分钟,取出,再用凉水冲洗一下,然后再放入开水中煮,等到再次开锅的时候,加入凉水,再次开锅,待到再次开锅的时候,就可以捞出来。

3、此方法的米线比我们平时做的面条好吃,可根据个人喜好放入佐料,喜欢吃辣的,可以加辣椒粉。