炒米饼配方和做法：简单又美味的家常炒米饼制作指南

炒米饼配方和做法:简单又美味的家常炒米饼制作指南

家常炒米饼材料:白面1杯、小苏打2茶匙、小黄瓜1根、大葱半根、色拉油适量。

做法:

1、白面和小苏打加适量的温水和成面团,发酵。

2、榨菜切碎,大葱切碎。

3、白面和小苏打揉匀,擀成饼。

4、平底锅抹一层油,煎制饼,用勺子把饼压平,小火烙制。

5、烙至两面金黄,用铲子铲子铲出来。

6、切成小块,装盘,撒点葱花,小菜就做好了。

小贴士:

1、和面的时候水要慢慢加,不要一次性加太多,要边加边搅拌。

2、做饼的时候尽可能用最小火,这样饼也不粘。