烹饪技巧揭秘：速冻虾饺，蒸几分钟才能完美上桌？

烹饪技巧揭秘:速冻虾饺,蒸几分钟才可以完美上桌?

1、蒸的时间长短,关键在于虾饺是不是熟透。如果虾饺煮得过熟,肉质就会变得很软烂,味道也会发生变化,口感也会变得很差。

2、煮虾饺的时候,需要留意用凉水和面,不可以用热水,要用凉水,凉水和面的时候,面皮的弹性会很差,但是水不会太多,也会因为做饺子会出现很多面皮的问题。

3、如果要做速冻虾饺,需要蒸的时间长一些,大约20分钟左右。蒸的时间太长,会导致虾饺表皮发皱,而且蒸的时候,肉馅的口感不好,口感很差。