烹饪达人展示如何做出真正逼真的炒鸡蛋,欲拍抢先一步!如果你真的很想要自己动手做一个鸡蛋的话,那就赶紧来学学这一个方法吧!
食材明细
鸡蛋,胡萝卜,葱,蒜,盐,酱油,鸡精
做法步骤
1.将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐、少许酱油、少许鸡精,打散成蛋液。
2.胡萝卜切成小块,葱切葱花。
3.锅中倒油,倒入胡萝卜,葱,炒香。
4.倒入蛋液,大火翻炒,出锅前撒葱花。
小窍门
1.胡萝卜用搅拌机打成泥状,如果不喜欢太碎的话,可直接把胡萝卜和蛋液分开。
2.先炒鸡蛋的时候最好用小火,千万不要让鸡蛋烧焦。
3.加盐的时候需要少放,不然鸡蛋炒糊了就不好炒了。