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独家秘方揭秘:轻松学做自制虾酱,鲜香美味请你来!虾酱是一道家常菜,主料是虾,辅料是盐、糖、鸡精、白酒等。虾酱主要是用于调味,咸淡相宜。
虾酱,换句话说把各种虾做成的酱,有些时候还会放入辣椒酱,味道很鲜,口感很是不错。虾酱具有很丰富的营养价值,还可以做出各种美味的食物,是我们很多家庭的最爱,只是做的时候也会有一定的难易度,那如何制作虾酱呢?下面我们就来介绍一下这一个问题。
原料:大虾8只,盐少许。
做法:
1、准备好材料,洗净备用。
2、虾剪掉须,剁成虾泥,放盐和少许白酒腌制10分钟。
3、腌好的虾放入大碗中,再加入少许油,搅拌均匀。
4、锅烧热,放入油,把腌好的虾倒入锅中煎至金黄即可。
