猪肉荠菜饺子馅的经典调配秘籍，让你的饺子更加美味！

配方:猪肉、荠菜、面粉、姜、酱油、盐、香油、味精、花椒粉、辣椒油、蚝油、鸡精、料酒

猪肉荠菜饺子馅的经典配方

1、准备猪肉馅

2、荠菜洗干净,切碎,放入猪肉馅,加葱、姜、酱油、盐、料酒、味精、香油、花椒粉、辣椒油,顺一个方向搅拌

3、加入面粉

4、荠菜挤干水分,放入肉馅中,拌匀

5、面团揉匀,搓成长条,切成剂子,擀成饺子皮

6、包饺子

7、开始煮饺子

8、饺子煮熟,出锅装盘

烹饪技巧

荠菜要洗干净,否则荠菜会有一些毒素。