甜美诱惑的烘焙艺术：完美8寸蛋糕胚的做法配方比例表

甜美诱惑的烘焙艺术:完美8寸蛋糕胚的做法配方比例表

高筋面粉5大匙,奶油30克,细砂糖15克,全蛋液100克,细砂糖10克,酵母粉3克,泡打粉5克,盐1克,鸡蛋1个,黄油20克。

蛋糕制作方法

1.高筋面粉、低筋面粉、奶油、细砂糖、全蛋液、盐、鸡蛋液、黄油、朗姆酒、酵母粉混合均匀。

2.将鸡蛋液和黄油混合均匀,用刮刀搅拌至完全融合。

3.将混合均匀的面糊倒入烤盘,用刮刀拌匀,烤箱预热。

4.蛋糕坯表面涂上一层奶油,撒上盐、糖、蛋黄,再用刮刀抹平。

5.烤箱预热,上下火,200度,15分钟左右。