甜荸荠的做法大全，教你多种创意菜品，美味又健康！

甜荸荠的做法大全,教你多种创意菜品,美味又健康!

荸荠

性味甘、性寒、无毒,具有清热生津、凉血解毒、利咽明目、利尿通便、解毒、预防动脉硬化、抑制多种恶性肿瘤等作用,特别适合糖尿病患者食用。

主料:荸荠、胡萝卜

辅料:油适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、鸡精适量、葱适量、蒜适量

做法:

1、将荸荠、胡萝卜去皮,清洗干净,切成薄片,放入碗中。

2、葱切段,蒜切片。

3、锅中油烧热,放入葱段、蒜片、姜片爆香。

4、放入荸荠片、胡萝卜片、盐、生抽、料酒、鸡精,大火翻炒均匀即可。