食材:百道家常凉菜、蒜末、辣椒、姜、葱、青辣椒、小米辣、盐、醋、白糖、鸡精、白胡椒粉、盐
做法:
1、首先将百道菜洗干净,切成块状。
2、然后将青辣椒切块。
3、然后将蒜剁碎。
4、姜切片。
5、然后锅中放入适量油,油热后放入姜蒜煸炒。
6、接下来放入百道菜翻炒。
7、然后放入青辣椒继续翻炒。
8、然后放入盐、白糖、鸡精翻炒。
9、最后加入适量清水,大火煮沸后转小火炖煮。
10、大约40分钟左右,最后放入适量盐和鸡精翻炒均匀。
11、最后装盘,装入盘中即可享用。
百道家常凉菜荤菜素菜,看着简单就会馋的你,赶紧来学习下它吧。