简单又美味的鸡肉豆腐丸子做法，让你的味蕾为之沸腾！

简单又美味的鸡肉豆腐丸子做法,让你的味蕾为之沸腾!

原料:

鸡胸肉、豆腐、葱、姜、料酒、香油、淀粉、食用油。

做法:

1.鸡胸肉剁成肉糜,加入葱姜末、料酒、淀粉、食用油搅拌均匀,豆腐剁成块,待用。

2.起油锅,将豆腐下锅炸至金黄色捞出,沥干油。

3.锅中留底油,加入姜末煸香,放入鸡肉炒至断生,加入料酒、香油、水淀粉,烧开。

4.倒入豆腐,轻轻翻炒均匀,出锅前淋上香油即可。

小贴士:

1.鸡胸肉要事先焯水,以去除血腥味儿。

2.豆腐不能煮太久,否则口感就很老。