简单易学的凉面条做法，让你轻松享受清爽美味

简单易学的凉面条做法,让你轻松享受清爽美味,享受简单美味的凉面,因为不需要任何调料,你可以按照下面的步骤一步步完成。

1.把面粉和好,盖上保鲜膜醒发20分钟。

2.把泡发的面团和面粉,白面,干面和香菜切碎。

3.锅中放油,油热,放入切碎的香菜,葱花爆香。

4.放入擀好的面条。

5.煮开后煮一分钟。

6.放入调料拌匀即可。

烹饪技巧

1、面粉中加入适量的盐,可以使面条更加有弹性,吃起来口感更加好。

2、调凉面时,放一点醋,可以使凉面更加有嚼劲。

3、泡发的面条用开水煮一下,可以使面条更加有嚼劲。

4、泡发的面条不要煮太久,不然会煮烂。