简单易学的炒土豆丝做法，让你动动手就能享受美味

简单易学的炒土豆丝做法,让你动动手就可以享受美味。这道简单的炒土豆丝是非常家常的,然而做的话,还是需要注重一定的技巧的。

1.土豆切丝,加清水浸泡20分钟,去掉淀粉,因为土豆淀粉颗粒太大,用手捏的时候容易碎掉,土豆片容易粘手。

2.青椒切丝,蒜苗切段,辣椒和蒜切碎备用。

3.热锅倒油,加入蒜,干辣椒爆香。

4.放入青椒,大火炒一分钟。

5.加入土豆丝,盐,酱油,翻炒几下即可出锅。

这道简单的炒土豆丝做起来并不难,但要留意火候,否则容易糊掉,影响口感。