简单易学的锡纸花甲粉家庭做法,轻松享受美味!
1.大蒜瓣、小葱、生姜、剁辣椒剁碎备用。
2.花甲放入淡盐水中,盖上保鲜膜,放到微波炉里,高火3分钟,拿出来放凉备用。
3.锅中放油,小火加热,放入葱姜、蒜末、剁辣椒爆香。
4.倒入花甲,翻炒,加入生抽、老抽、料酒、生粉水,加入盐、胡椒粉、味精,
5.最后放入蒜末,
6.关火,加入香油即可。
烹饪技巧:
1.花甲洗净后放入淡盐水中,放到微波炉里,高火3分钟,拿出来放凉备用。
2.剁辣椒切碎,倒入花甲,翻炒,加入生抽、老抽、料酒,
3.最后放入蒜末,
4.成品图。