简单易学！尝鲜夏日必备！四川凉拌鲫鱼的做法分享

简单易学!尝鲜夏日必备!四川凉拌鲫鱼的做法分享给到大家!1、鲫鱼、香菜、大葱、蒜、生姜、盐、糖、味精、香油、辣椒油、辣椒油、花椒油、酱油。

2、将鲫鱼洗净后将鱼剁成块,用盐、料酒、葱、姜、蒜、花椒油腌制20分钟左右。

3、将香菜洗净后切段,蒜去皮后切粒,生姜切丝,红辣椒切段,大葱切段。

4、锅内烧开水后放入鱼块,煮熟捞出备用。

5、将锅内倒油烧热后放入红辣椒、蒜粒炒出香味。

6、倒入剁好的鱼块,用锅铲炒散。

7、放入葱段和姜片。

8、放入辣椒油、盐、糖、味精、香油、花椒油翻炒均匀即可出锅。