简单易学！教你自制鸡排的腌制方法，让你尽情享受美味！

简单易学!教你自制鸡排的腌制方法,让你尽情享受美味!

材料:鸡胸肉1块,土豆1个,青辣椒2个,葱1根,姜1块,蒜2瓣,料酒1勺,生抽2勺,盐1勺,糖1勺,淀粉适量。

做法:

1、鸡胸肉切块,用盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。

2、土豆去皮切块,青辣椒切块。

3、锅中倒入油,烧至6成热,放入鸡块,炸至金黄色捞出。

4、锅中留底油,倒入葱姜蒜、料酒、酱油、白糖、生抽、盐、糖、鸡块翻炒上色。

5、倒入适量开水,没过鸡块。

6、大火烧开后转中火,放入土豆、青辣椒、盐、糖,继续大火烧开,转中火炖煮至土豆熟烂。

7、转小火炖至土豆和青辣椒软烂即可。