简单易学，快速上手的手撕包菜做法与步骤揭秘

简单易学,快速上手的手撕包菜做法与步骤揭秘

材料:包菜一颗,葱姜,蒜,花椒,盐,生抽,白糖,料酒,鸡精,油

做法:

1、包菜洗净切丝,葱姜切末,蒜切末。

2、锅中放少许油,放入葱姜末,蒜末炒出香味。

3、放入包菜丝,加入生抽,白糖,盐,鸡精,少许料酒翻炒均匀即可。

小贴士:

1、包菜非常容易炒碎,所以不要放太多,包菜炒得太软,口感就没有那么棒了。

2、包菜炒的时间可以短一些,炒的时间不要太长,包菜非常容易炒碎。

3、包菜需要翻炒均匀,包菜炒得太软,口感就没有那么棒了。

4、包菜可供选择用炒,也可用盐腌制,包菜要留意炒的时间不要太长,不然包菜就不脆了。