米糊制作全攻略:掌握10个窍门,轻松做出美味糊糊!
1.准备好大米、清水。
2.加入冷水。
3.再加入沸水。
4.再加一点白糖。
5.再加一点冷水。
6.再加入一勺食用油。
7.把搅拌好的米糊直接倒入器皿中。
8.大概30分钟后,就可以开盖,出锅啦。
小贴士:
1、在搅拌米糊时,可加入适量的温水,这样搅拌米糊更加充分,做出来的口感更加细腻,也更加粘稠。
2、如果喜欢吃辣的可加入一点辣椒粉。
3、因为豆桨是稀稠的,所以做的时候要少加水。
4、喜欢吃软糯的可在搅拌的时候加入一点糯米粉。
5、要留意搅拌时不要让米糊出来,不然会直接影响到口感。