简单美味!尝鲜酱鸡爪做法,让你瞬间化身厨艺大师!美味酱鸡爪做法,让你瞬间化身厨艺大师!
食材:鸡爪300g、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、糖1茶匙、油1汤匙
1、鸡爪清洗干净,剪去指甲,开水煮一下捞出,沥干水份。
2、起锅烧油,放入鸡爪翻炒,炒至鸡爪变色后,加生抽,蚝油,糖,油,翻炒均匀,再加入水煮开。
3、转小火焖煮,焖至鸡爪酥烂,汤汁收得差不多了,就可以出锅装盘了。
小贴士:
1、鸡爪炒制过程中,鸡爪需要处理干净,否则,肉质容易嚼不动。
2、这一个酱鸡爪的味道,大家可根据自己的口味,适当添加些番茄酱,或在做菜的时候,适当加一些番茄酱。